Başarı Hikayeleri
Başarı Hikayesi
Filiz Kıratoğlu
Eksimayagurmesi Marka Kurucusu
Çok yakında kendi küçük atölyemde yüz yüze eğitimler vermeye başlayacağım.Tabii ki isteyenlere kişiye özel katkısız unlarla ekmek siparişleri hazırlıyorum.
Filiz Kıratoğlu
Merhaba,
Ben eksimayagurmesi kurucusu Filiz Kıratoğlu. Tutkuyla ve aşkla ekşi mayalı ekmekler yapıyor ve yaptırıyorum. Eksimayagurmesi olarak yaklaşık üç sene önce ekşi mayalı ekmek yapmaya başladım. Sonra bu bir tutku ve aşk haline geldi. Bu tutkuyu isteyen herkese öğretmeye başladım.
Hakkında
Online grup ve birebir eğitimlerle danışmanlık veriyorum. Benim için en büyük mutluluk hiç çalışmamış, küçük çocuğu olduğu için çalışamayan veya eşi çalışmasına izin vermeyen kadınlara yol göstermek. Ufak da olsa kendi cep harçlıklarını ekmek satışlarla sağlayabilmeleri. Bunu işe dönüştüren arkadaşlar da oldu.
SENDE BAŞARI HİKAYENİ HEMEN YAZMAYA BAŞLA
FİLİZ İLE TANIŞIN
Çok yakında kendi küçük atölyemde yüz yüze eğitimler vermeye başlayacağım.
Tabii ki isteyenlere kişiye özel katkısız unlarla ekmek siparişleri hazırlıyorum.
Ekşi mayalı ekmek yapımı hakkında o kadar kafa karıştırıcı bilgiler paylaşılıyor ki. Sanki atomu yeniden parçalayacaklarmış gibi.😅 Aslında çok basit bir şeyi zor gösterildiği için bir çok kişi evde ekşi mayalı ekmek yapmaktan vazgeçiyor. Ben eğitimlerde bunun aslında çok da basit olduğunu anlatıyor ve öğretiyorum.
İlk ekmek yapmaya başladığımda bunu işe dönüştüreceğim hiç aklımın ucundan bile geçmemişti. (ilk ekmeğim çok kötüydü 😂). Sonra bir kaç ekmek yaptıktan sonra (sağolsun Şefim de bana çok destek vermiştir) işler çok farklı boyutlar almaya başladı. Asistanlık ve Asistan Şef olarak online eğitimler vermeye başladım. Yaklaşık iki yıldan beri online eğitimler veriyorum ve vermekten çok da keyif alıyorum. Tüm sorulan sorulara cevap veriyorum (eğitim saati haricinde olsa da). Eğitim bittikten sonra bile iletişimiz kesilmiyor. Video ve tarifelere sınırsız erişim sağlıyorum. Kısacası büyük bir aile oluyoruz.
"Hedefim daha büyük bir yer açıp birçok kişiye aynı zamanda ekşi mayalı ekmek eğitimleri vermek.